Pâtissier pièce montée mariage Gervans

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Tout savoir sur les viennoiseries

Les viennoiseries sont de délicieuses gourmandises que l’on apprécie au petit-déjeuner ou au goûter. Mais savez-vous réellement d’où elles viennent ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur les viennoiseries.Les viennoiseriesLes viennoiseries sont des produits de boulangerie dont la méthode de fabrication est similaire à celle du pain ou de la pâte feuilletée. Cependant, leurs ingrédients leur donnent un caractère plus sucré et plus gras, ce qui les rapproche de la pâtisserie. Le plus souvent, elles sont servies le matin ou comme en-cas. Leurs origines Les viennoiseries ont trouvé leur origine ...

L’histoire de la bûche de Noël

Pour les fêtes de Noël, nous retrouvons souvent en fin de repas la traditionnelle bûche de Noël. Elle est idéale pour finir les festivités par une touche sucrée. Mais connaissez-vous son origine ? Dans cet article, nous vous disons tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire de la bûche de Noël.L'origine de la tradition La tradition de la bûche de Noël trouve le jour dans une ancienne fête païenne. En effet, lors du solstice d’hiver, une grosse bûche était mise dans la cheminée après avoir été bénie afin de protéger la maison et ses habitants, puis brûlée. La bûche devait être importante afin qu’elle puisse se c...

Pourquoi manger du chocolat à Pâques ?

Pâques, une fête où le chocolat est mis à l’honneur sous différentes formes, que ce soit des œufs, des poules, des cloches ou encore des lapins en chocolat. Mais alors, pourquoi consommer du chocolat à Pâques. Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. 5 bonnes raisons de manger du chocolat Tout d’abord, le chocolat est une source de nutriments. En effet, il renferme du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium ou encore des vitamines B1 et des vitamines B2. Le chocolat détient un indice glycémique assez faible si l’on ne lui rajoute pas de la crème ou d’autres composants. Ainsi, vous pouvez en mang...

Pourquoi mange-t-on du chocolat pour Pâques ?

Chaque année, au moment de Pâques, la chasse aux œufs, les lapins et les cloches en chocolat régalent les plus gourmands ! Mais d’où vient cette tradition des chocolats de Pâques ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. L’origine de la tradition des œufs de Pâques Tout d’abord, l'œuf symbolise l’origine du monde et le renouveau. Effectivement, durant l’Antiquité, les Perses offraient des œufs de poule au printemps afin de marquer la fin de l’hiver et donc la renaissance de la nature. Par ailleurs, pour les chrétiens, Pâques signifie la résurrection de Jésus-Christ et la fin du carême. Durant ...