Pâtisserie Saint-Jean-de-Muzols

Bienvenue sur le site de la pâtisserie Chalencon. Venez découvrir nos créations de qualité, réalisées avec des produits frais et locaux.

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Le calendrier des pâtisseries !

Savez-vous que certaines pâtisseries ont des moments propices pour être consommées ? Pour vous éclairer, dans cet article, nous vous donnons les dates à ne pas manquer afin de vous faire un petit plaisir !En janvier, la galette des rois est mise à l’honneur Effectivement, durant le mois de janvier, vous pouvez retrouver la traditionnelle galette des rois fourrée à la frangipane. Ce dessert est généralement consommé pour l’Epiphanie, mettant à l’honneur cette fête chrétienne. Il existe également des variantes : elle peut être fourrée à la pomme ou au chocolat. Elle est idéale pour réunir la famille et passer un momen...

Pourquoi manger du chocolat noir le soir ?

Le chocolat noir détient de nombreux bienfaits contrairement à ce que l’on pourrait penser. Mais alors, pourquoi manger du chocolat noir le soir ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. Consommation de chocolat noir le soir et prise de poids Consommer du chocolat noir le soir ne vous fera pas prendre du poids. A condition d’en manger raisonnablement ! Effectivement, le chocolat noir détient un indice calorique très faible. C’est donc l’idéal si vous souhaitez vous faire un petit plaisir sans danger. De plus, selon certaines études, il participerait à la diminution d’insuline contenue dans le sang per...

Top 5 des pâtisseries les plus appréciées en France

Un grand nombre de pâtisseries sont servies en France. Mais alors quel est le top 5 des plus appréciés par les Français ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions ! 1. Les gâteaux en chocolat Le chocolat fait toujours des heureux, notamment en France. En effet, les pâtisseries aux chocolats connaissent un grand succès et font partie des premières pâtisseries les plus appréciées par les Français. Que ce soit les fondants au chocolat, les brownies, les cookies ou encore les forêts noires, il y en a pour tous les goûts ! 2. Les tartes aux fruits Les tartes aux fruits connaissent un franc succès auprès des Fra...

Le chocolat est-il bon pour la santé ?

Le chocolat est une des gourmandises les plus aimées. Mais est-il vraiment bon pour la santé ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions et nous vous disons tout sur les bienfaits et les effets négatifs du chocolat. Le chocolat, que contient il ? Le chocolat est essentiellement composé de cacao. C’est l’ingrédient principal de celui-ci puisque c’est la teneur du cacao qui fait la qualité du chocolat. Cependant, le chocolat reste une gourmandise calorique notamment dû à son taux de sucre et de graisse. Le chocolat blanc et le chocolat au lait détiennent peu de cacao, mais plus de sucre que le chocolat noir et ...

Le sorbet, la glace ou la crème glacée, lequel choisir pour vous rafraîchir cet été ?

L’été, une période où l’on peut subir de grosses chaleurs voire des canicules. Nous recherchons tous quelque chose pour se rafraîchir. Et généralement, ce sont les glaces, les crèmes glacées ou encore les sorbets qui sont priorisés. Alors, lequel choisir ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. Le sorbet Le sorbet est un mélange d’eau, de sucre et de fruits, ou de légumes, congelés. Aucune matière grasse n’est ajoutée, il contient donc une très faible dose de protéines laitières qui permettent d’améliorer l'onctuosité de la glace. De plus, les sorbets doivent contenir au moins 25 % de fruit...

Pourquoi manger du chocolat à Pâques ?

Pâques, une fête où le chocolat est mis à l’honneur sous différentes formes, que ce soit des œufs, des poules, des cloches ou encore des lapins en chocolat. Mais alors, pourquoi consommer du chocolat à Pâques. Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. 5 bonnes raisons de manger du chocolat Tout d’abord, le chocolat est une source de nutriments. En effet, il renferme du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium ou encore des vitamines B1 et des vitamines B2. Le chocolat détient un indice glycémique assez faible si l’on ne lui rajoute pas de la crème ou d’autres composants. Ainsi, vous pouvez en mang...

Pourquoi mange-t-on du chocolat pour Pâques ?

Chaque année, au moment de Pâques, la chasse aux œufs, les lapins et les cloches en chocolat régalent les plus gourmands ! Mais d’où vient cette tradition des chocolats de Pâques ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions. L’origine de la tradition des œufs de Pâques Tout d’abord, l'œuf symbolise l’origine du monde et le renouveau. Effectivement, durant l’Antiquité, les Perses offraient des œufs de poule au printemps afin de marquer la fin de l’hiver et donc la renaissance de la nature. Par ailleurs, pour les chrétiens, Pâques signifie la résurrection de Jésus-Christ et la fin du carême. Durant ...